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닭 가슴살 프리타타 레시피와 재료 그리고 칼로리
닭 가슴살 프리타타는 고단백, 저지방 식단을 원하는 다이어터에게 매우 좋은 선택입니다. 아래는 닭 가슴살 프리타타의 레시피와 재료, 그리고 칼로리에 대한 자세한 정보입니다.
재료
- 닭 가슴살: 200g
- 달걀: 4개
- 양파: 1개 (중간 크기, 다진 것)
- 파프리카: 1개 (다진 것, 색상은 자유)
- 시금치: 한 줌 (다진 것)
- 방울토마토: 6-8개 (반으로 자른 것)
- 저지방 우유 또는 아몬드 밀크: 1/4컵
- 올리브 오일: 1큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 파슬리 또는 다른 허브: 장식용 (선택 사항)
만드는 법
- 준비 작업:
- 닭 가슴살을 작은 조각으로 썰어주세요.
- 양파, 파프리카, 시금치 등을 다져주세요.
- 방울토마토를 반으로 잘라주세요.
- 프라이팬 준비:
- 중간 크기의 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중간 불로 예열합니다.
- 재료 볶기:
- 닭 가슴살을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 닭 가슴살이 거의 익으면 다진 양파, 파프리카, 시금치를 추가하고 모든 재료가 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 계란 혼합물 준비:
- 큰 볼에 달걀을 깨뜨려 넣고 저지방 우유 또는 아몬드 밀크를 추가합니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 잘 섞어줍니다.
- 프리타타 만들기:
- 볶은 재료 위에 계란 혼합물을 골고루 부어줍니다.
- 반으로 자른 방울토마토를 프리타타 위에 고르게 올려줍니다.
- 프라이팬을 중간 불로 유지하면서 계란이 거의 익을 때까지 익혀줍니다. 프리타타의 가장자리가 고정되고 중앙 부분이 거의 익으면 준비가 완료됩니다.
- 마무리:
- 프라이팬을 오븐에 넣어 180도로 예열한 오븐에서 10분 정도 구워줍니다. 오븐이 없으면 프라이팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 더 익혀도 됩니다.
- 완성된 프리타타를 조심스럽게 꺼내어 잘라서 접시에 담습니다.
- 원한다면 파슬리나 다른 허브로 장식합니다.
칼로리 정보
- 닭 가슴살 (200g): 약 230 칼로리
- 달걀 (4개): 약 280 칼로리
- 양파 (1개): 약 40 칼로리
- 파프리카 (1개): 약 25 칼로리
- 시금치 (한 줌): 약 10 칼로리
- 방울토마토 (6-8개): 약 20 칼로리
- 저지방 우유 또는 아몬드 밀크 (1/4컵): 약 20 칼로리
- 올리브 오일 (1큰술): 약 120 칼로리
총 칼로리: 약 745 칼로리 (4인분으로 나누면 1인분당 약 186 칼로리)
이 프리타타는 고단백 저지방 식사로, 다이어트와 근육 형성에 도움이 됩니다. 야채를 다양하게 추가하면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있으며, 취향에 따라 재료를 조절할 수 있습니다.
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