지역별로 떡국을 만드는 레시피 공개! 한국의 각 지역은 지역별로 고유한 특색을 가지고 있어서, 떡국을 만드는 방법도 그에 따라 조금씩 차이가 있습니다. 이러한 차이는 사용하는 재료, 조리 방법, 그리고 맛과 향이 다른데, 이는 해당 지역의 지리적, 문화적 특성과 역사적 배경에 근거한 것입니다. 1. **서울 및 경기 지역 떡국:** - 이 지역의 떡국은 보통 소고기나 돼지고기를 사용합니다. 떡국의 국물은 멸치 등을 이용하여 깊고 진한 육수를 만들어내는 편입니다. 이 고기와 멸치 등의 육수에 떡과 파를 넣고 끓이며, 종종 계란을 풀어 넣어 고루 섞어줍니다. 이 곳의 떡국은 고소하고 진한 맛이 특징입니다. 2. **강원도 떡국:** - 강원도의 떡국은 간장을 사용하여 간을 해주는 특징이 있습니다. 이를 통해..